Салат с говяжьим языком, сыром и сладким перцем ( 1 фото )

Нежное мясо особенно удачно сочетается с сочными хрустящими овощами, пикантными оливками и отварными яйцами.

Ингредиенты

Говяжий язык½ штуки

Яйца3 штуки

Сладкий перец1–2 штуки

Фиолетовый лук1 штука

Сыр100–120 г

Оливки или маслины без косточек100–150 г

Сольпо вкусу

Перец чёрный молотыйпо вкусу

Майонезпо вкусу

Листовой салатпо вкусу

Приготовление

1. 
   
   1․
   
   Язык отварите примерно за 2–3 часа. Остудите и нарежьте соломкой.
   
   
2. 
   
   2․
   
   Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
   
   
3. 
   
   3․
   
   Перец нарежьте соломкой, лук — половинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
   
   
4. 
   
   4․
   
   Выложите подготовленные ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
   
   
5. 
   
   5․
   
   Перед подачей выложите на салатные листья.