Милана
Маринованные кальмары с лимонным соком ( 2 фото )
После маринования морепродукты становятся нежными, а чеснок и петрушка добавляют во вкус яркие нотки.
Приготовление
Кальмаров нарежьте кольцами или небольшими кусочками. Опустите в кипящую воду и варите не больше минуты. После откиньте на дуршлаг.
Поместите морепродукты в банку. Залейте смесью из лимонного сока и масла. Накройте крышкой, а после остывания уберите в холодильник на 10–12 часов.
Переложите кальмаров в миску. Смешайте с рубленой зеленью и измельчённым чесноком. Посыпьте мелко натёртой лимонной цедрой.
Взято: Тут
611