Хрустящая рыба в сырном кляре ( 12 фото )

Сочная рыбка в хрустящей корочке с нежным тягучим сыром. Готовить таким образом можно филе любой рыбы. Получается очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

рыба

600 г

яйца куриные

1 шт.

сыр

50 г

мука

4 ст. л.

соль

по вкусу

молоко

1 ст. л.

растительное масло

100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/11


В миску вбейте яйцо.

 ШАГ 2/11


Посолите и слегка размешайте вилкой.

 ШАГ 3/11


Добавьте молоко и натертый на мелкой терке сыр.

 ШАГ 4/11


Муку смешайте с солью.

 ШАГ 5/11


Рыбное филе промойте, обсушите.

 ШАГ 6/11


Каждое рыбное филе обваляйте в мучной смеси.

 ШАГ 7/11


Затем — в яично-сырной массе.

 ШАГ 8/11


Еще раз — в мучной смеси.

 ШАГ 9/11


В сковороде разогрейте масло, положите рыбу и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны на умеренном огне, до хрустящего состояния.

 ШАГ 10/11


Подавайте к столу.

 ШАГ 11/11


Приятного аппетита!