Mohamedfuri

Суп Соуз ( 6 фото )


Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

Есть легенда о том, что, проходя по просторам Закавказья, Бог обронил хлеб и мясо. На этом месте появилась Грузия! В этой стране с богатой кулинарной историей действительно очень сытные блюда, львиную долю которых составляет выпечка и мясо. Сегодня расскажем про традиционный суп Соуз на основе говядины.

Не путайте со словом соус! Хотя будем откровенны, это первое блюдо получается настолько наваристым, что больше похоже на отменное жаркое или гуляш.

Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

Ингредиенты

Говядина

350 г

Картофель

3 шт.

Сельдерей

1 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Кинза

25 г

Укроп

25 г

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Красный перец молотый

по вкусу

Паприка

0,5 ч. л.

Лавровый лист

2 шт.

Вода

2,5 л

Томатная паста

1 ст. л.

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Чеснок

3 зуб.

Приготовление

  1. Говядину нарежьте средними кусочками и обжарьте на большом огне в смазанной маслом сковороде до румяной корочки.

    Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

  2. Затем на той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, болгарский перец и сельдерей, держите на сковороде до полумягкости. Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще пару минут.

    Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

  3. Зажарку и мясо положите в кастрюлю и залейте водой. Нарежьте картофель, добавьте его в суп и варите полчаса после закипания.

    Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

  4. Добавьте специи (кроме лаврового листа) и половину зелени. Когда картофель станет мягким, отправьте другую половину зелени, лавровый лист и готовьте еще 10 минут. Готово!

    Суп Соуз кухни мира,первые блюда,супы

Если подать суп Соуз со свежеиспеченным лавашом, получится полноценный обед или плотный ужин. То что нужно долгими осенними вечерами в кругу семьи. Блюдо невозможно представить без кинзы, придающей ему яркий, запоминающийся аромат, поэтому не жалейте зелени. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+191686
  • 0
  • 5 819
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno