Вторые блюда. Пышный Омлет с кабачком на сковороде. Вкусный летний завтрак из кабачков! ( 1 фото )

Летом часто омлет на сковороде готовлю именно так. Вкусно! Сочно! Полезно! Это очень вкусный летний завтрак из кабачков!


Рецепт:

кабачок - 1 шт. (300 г)

яйца - 3 шт.

молоко - 100 мл

соль - 1/2 ч. л.

любимые специи - по желанию

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, переложить в дуршлаг и дать стечь соку - минут 10. Отжать.

Яйца венчиком смешать с молоком и щепоткой соли. Добавить кабачок. Хорошо перемешать.

Вылить на смазанную сковороду и готовить на медленном огне под крышкой до равномерной плотности (ориентируемся по центру омлета). От 15 до 30 минут. Время зависит от размера сковороды и высоты омлета. В видео внешний диаметр сковороды 18 см.

Подать со сметанным соусом: сметана + рубленные чеснок и укроп.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,