Домашний лимонад из крыжовника ( 2 фото )

Из сочных ягод, лимонов и мяты получается отличная основа для утоляющего жажду напитка.


Приготовление

1. 
   
   Крыжовник промойте, переберите, удалите плодоножки с хвостиками и разрежьте на половинки.
   
   
2. 
   
   С одного лимона снимите несколько тонких полосок цедры. Из мякоти плодов выжмите 100 мл сока.
   
   
3. 
   
   Размешайте сахар с водой, чтобы все кристаллики растворились. Добавьте цедру, сок, мяту и крыжовник. Доведите до кипения и варите 5–10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
   
   
4. 
   
   Остудите ягоды и разомните, а после пропустите через сито, чтобы не осталось крупных кусочков. Оставьте в холодильнике на час-два.
   
   
5. 
   
   Смешайте основу для лимонада с газированной водой, добавьте кубики льда и половинки свежих ягод. Сразу же подавайте к столу.