Капустный ленивый пирог без теста ( 6 фото )

Капуста легко может стать основой ленивого пирога, который готовится вообще без теста. Конечное блюдо будет во многом напоминать традиционную пиццу, только получится еще более вкусным.


Ингредиенты: 180 граммов капусты, 2 яйца, 3 столовые ложки томатного соуса, 70 граммов моцареллы, четверть луковицы, любая колбаса. Капусту мелко шинкуем длинными полосками и замачиваем на 10 минут в воде с уксусом.

Подготовим другие ингредиенты: кубиками нарезаем лук, колбасу или сосиски нарезаем кружочками и замачиваем в горячей воде. Этот шаг поможет удалить из мяса ненужные нам пищевые добавки, через 2 минуты воду уже можно слить. В отдельную миску разбиваем пару яиц, добавляем щепотку соли и перемешиваем вилкой. Капусту аккуратно перекладываем в глубокую миску и заливаем ее яйцами.


Разогреваем сковороду, выкладываем на нее капусту и жарим на среднем огне, распределив по всей поверхности сковороды.


Накрываем крышкой и жарим 4 минуты, затем переворачиваем. Распределяем по обжаренной стороне капусты томатный соус.


Присыпаем луком, раскладываем колбасу и сверху накрываем все натертым сыром.


Накрываем крышкой и ждем, пока сыр полностью расплавится.