Дачное лето. Счастье в летних красках...и салате ( 9 фото )

Я уже писала здесь о своей любимой даче. Но повторюсь, мне не сложно. Тем более, что после произошло много интересных событий.

Лето началось 1 июня. Вы скажете – мы это и без тебя знаем. А может вы не заметили, что именно в этот день шел дождь. Лето началось с дождя – хорошая примета. И уже прошло две недели, а дождь идет каждый день. Хоть капелька, но упадет. Не везде, но где-то да упадет. Не в одном районе города, так в другом.

Вспомните лето прошлое и еще несколько летних сезонов раньше. Ведь давным-давно не было у нас такого дождливого июня! Это нам за все лет десять засушливых, жарких откликается.

Лично, я счастлива. Потому что у меня есть дача. Мне не нужно каждый день туда ездить и поливать мои посадки. Все растет на загляденье, зеленеет. Трава зеленая, правда, тоже растет – не налюбуешься! Но ничего, борюсь с ней изо всех сил.

Салат из летних красок

Уже зелень яркая на моей даче для раннего летнего салата выросла – петрушка, лук зеленый, салат одесский листовой (это сорт такой). В Одессу я за ним не ездила. В Одессу я мечтаю поехать отдохнуть. Загадала, может сбудется.

А еще редис (редиска в простонародье) тоже порадовал. Он двух сортов у меня. Уродился! Один длинненький такой бело-розовый, нежный, а другой кругленький ярко-красный, погрубее чуть-чуть. И легкая приятная горечь послевкусия говорит о том, что это овощ выращенный без удобрений и под открытым небом. Ведь в магазинах и на рынке (бабушки не в счет, у них тоже домашняя редиска) редис безвкусный – не горький, не сладкий, в общем никакой.

Добралась в своем рассказе до самого главного. Приготовила сегодня красочный салатно-бело-зеленый с красными и розовыми редисочными вкраплениями салат. Красивый, вкусный и полезный, одновременно. Вот сфоткала весь процесс – любуйтесь, только слюнки глотайте).


Краски зеленые – лук и петрушка


Краски салатные – салат листовой


Капуста белая, кочанная – не дачная, залетная из магазина


Краски красная и бело-розовая редисочная...ммм... вкуснятина


Зеленую петрушкино-луковую, салатную и белую кочанную краски подготовили


Потом редисочную бело-розовую и красную измельчили


В одну посуду все красочные ингредиенты сложили


Масло желтое домашнее добавили, чтобы краски лучше заиграли...


Перемешали красочно, подсолили, лимонным соком немножко подкислили, лаваш взяли и...насладились июньским ярким летом!

Будьте счастливы и наслаждайтесь жизнью всегда: летом, осенью, зимой и весной!