fuga7925

Запеканка из молодой капусты с грибами ( 12 фото + 1 видео )


Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Вкусный ужин на скорую руку.


ИНГРЕДИЕНТЫ:  Для формы 20х20 см.

Капуста молодая – 500 грамм;

Морковь – 1 штука;

Грибы шампиньоны – 100 грамм;

Сметана - 120 грамм;

Куриные яйца сырые – 2 штуки;

Куриные яйца варёные – 2 штуки;

Мука – 100 грамм;

Крахмал кукурузный – 1 ч. ложка;

Лук зелёный – 3-5 стеблей;

Петрушка, укроп – по 3 веточки;

Масло растительное – 3-4 ст. ложки;

Соль и перец - по вкусу.

Как приготовить:

Подготовить овощи. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Грибы порезать средним кубиком,

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Куриные яйца порезать средним кубиком, лук мелко порезать и зелень, мелко порубить ножом.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

На растительном масле, на среднем огне бланшировать морковь, помешивая до полуготовности, добавить грибы, через минуту добавить капусту, помешивая готовить ещё 5 минут. Приправить специями и переложить на блюдо. Дать остыть до комнатной температуры.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

В миске смешать венчиком куриные яйца со сметаной. Всыпать просеянную муку, крахмал, соль и перец, всё перемешать до однородного состояния.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

В полученную смесь вложить бланшированные овощи, куриные яйца и зелень, всё хорошо перемешать, чтобы всё равномерно распределилось в смеси.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Форму размером 20х20 сантиметров застелить пергаментом. Выложить в форму подготовленную смесь.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Выпекать в разогретой духовке, до 170 градусов, 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Запеканка должна слегка зарумянится.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Готовую запеканку вынимаем, нарезаем и подаём с зеленью и сметаной.

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Всем приятного аппетита!

Запеканка из молодой капусты с грибами овощные блюда

Материал взят: Тут

+3671290
  • 0
  • 15 440
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno