IgorV

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут ( 10 фото )


Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Редко занимаюсь домашней выпечкой, но эти пышные и мягкие булчки очень порадовали. Во-первых, здесь используется быстрое и простое творожное тесто, с которым не возникает проблем. Не нужны никакие дрожжи, расстойка, раскатывание теста и прочие сложности. Во-вторых, какое же это удовольствие скушать на завтрак свежеиспечённую и ещё тёплую булочку! Можно съесть просто так или разрезать и намазать маслом/джемом/шоколадной пастой. Ммм, вкуснотища!

Ингредиенты:

  • творог – 250 г
  • мука – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 70 г
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста – 10 г
  • ванилин – на кончике ножа
  • соль – щепотка
Для смазывания:

  • сметана – 2 ст.л.
  • сахар – 20 г
Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Творожные булочки в духовке без дрожжей – рецепт с фото:

В миску к творогу добавляем сахар, щепотку соли и ванилин.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Вбиваем куриные яйца. Тщательно перемешиваем массу. Лучше воспользоваться погружным блендером или миксером, чтобы творог приобрел гладкую однородную консистенцию.

Потом вливаем растительное масло, снова перемешиваем.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Порциями просеиваем в миску муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто сначала ложкой.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Затем вымешиваем руками. Готовое творожное тесто для булочек должно получиться мягким, гладким, эластичным. Оно не должно быть слишком плотным и «забитым» мукой. Возможно, вам придется добавить чуть больше или чуть меньше муки, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по своему тесту.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Подготавливаем форму для выпечки или просто противень. Выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Творожное тесто делим на 7 шариков одинакового размера. Выкладываем их в форму.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Сверху смазываем будущие творожные булочки сметаной и присыпаем сахаром.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Духовка должна быть разогрета заранее до 180 С. Ставим булочки на среднюю полочку и выпекаем около 20 минут.

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Пышные и мягкие творожные булочки без дрожжей готовы!

Творожные булочки «Пуховые» – без дрожжей, без долгого замеса, выпекаются за 20 минут сладкая выпечка

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+6461713
  • 0
  • 17 594
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno