gr0M0zeka

Котлеты в сырном соусе ( 13 фото )


Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Наткнулась на интересный рецепт котлет. Вроде бы всё просто, продукты доступные и понятные, но автор обещал великолепный результат. Попробовала, убедилась, теперь делюсь с вами.  Вначале жарим обычные котлеты классическим способом, затем складываем их в кастрюльку и тушим в соусе. Соус делаем на основе сливок и плавленого сырка. Котлеты получаются мягкие, сочные и очень нежные. Для пикантности можно добавить чеснок, но это на любителя.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 0,5 кг
  • лук – 1 головка
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • хлеб белый – несколько ломтиков
  • соль, перец, специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
Для сырного соуса:

  • сливки – 400 мл
  • сырок плавленый – 1 шт.
Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Котлеты в сырном соусе – рецепт с фото:

Репчатый лук рубим мелким кубиком и обжариваем на сковороде до золотистости. Оставляем остывать.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Белый хлеб замачиваем в небольшом количестве сливок.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Когда лук остынет, добавляем его к мясному фаршу. Также вбиваем яйцо, кладем размоченный хлеб, солим и перчим по вкусу.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Всю массу хорошо вымешиваем руками.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Выкладываем котлеты на сковороду в разогретое растительное масло.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Жарим на умеренном огне с двух сторон до образования корочки.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Все обжаренные котлеты складываем в небольшую кастрюльку, можно добавить лавровый лист.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Теперь приготовим соус. На отдельной сковороде на малом огне сливки доводим до кипения, добавляем нарезанный кусочками плавленый сырок. Перемешиваем и ждем, пока сыр расплавится.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Заливаем котлеты полученным сырным соусом и ставим тушиться на 25-30 минут под крышкой на небольшом огне.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

В конце можно присыпать свежей зеленью.

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Вкуснейшие котлеты в сырном соусе готовы!

Котлеты в сырном соусе блюда из фарша,мясные блюда

Приятного аппетита!

Взято: Тут

+347985
  • 0
  • 11 936
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno