Оригинальный капустный пирог из лаваша ( 3 фото )

Самая простая выпечка, для которой вам даже не придётся замешивать тесто. Достаточно просто завернуть всё в лаваш, сделать простую заливку и дождаться, пока всё запечётся.


Приготовление

1. 
   
   Измельчите лук и обжарьте в сковороде с маслом за 3–4 минуты. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё 5–7 минут.
   
   
2. 
   
   Нашинкуйте капусту, положите в ту же сковороду. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и обжаривайте до мягкости. Слегка остудите.
   
   
3. 
   
   Лаваши разрежьте на 2–3 части одинакового размера. Ровным слоем выложите на кусочки лаваша капусту и заверните в рулеты.
   
   
4. 
   
   Каждый рулет разрежьте на несколько частей одинакового размера. Выложите в смазанную маслом форму срезами вниз.
   
   
5. 
   
   Взбейте яйца с молоком, сметаной, солью и перцем. Полейте лаваш.
   
   
6. 
   
   Запекайте пирог 25–30 минут при температуре 180 °С.