Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой ( 1 фото )

Начинка получается восхитительно нежной: птица в ней отлично сочетается с плавленым сыром, яйцами и сочной капустой.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 350–400 г

Яйца 4 штуки

Плавленый сыр 150 г

Небольшая пекинская капуста 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Майонез по вкусу

Лаваш 2 штуки

Приготовление

1. 
   
   1․
   
   Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
   
   
2. 
   
   2․
   
   Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.
   
   
3. 
   
   3․
   
   Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.
   
   
4. 
   
   4․
   
   Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
   
   
5. 
   
   5․
   
   Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.
   
   Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.
   
   
6. 
   
   6․
   
   Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.