Фаршированный хлеб с курицей ( 8 фото )

Не могу сказать, что, как многие, не мечтаю об изысканном завтраке в постель. Какие-нибудь пышные оладьи с кофе или фруктовый салат. Однако намного чаще я просыпаюсь с желанием приготовить тарелку горячих бутербродов. Чтобы так, как я люблю: с большим количеством сыра, ароматными грибами и яйцом. Делюсь секретиком, как приготовить идеальный фаршированный хлеб c курицей.

По сути, еще одна разновидность валлийских гренок. Только вместо того, чтобы обжаривать каждую, можно потратить это время на интересную начинку. Как вы догадались, ее состав зависит от вашей фантазии и предпочтений.


Ингредиенты

Хлеб

1 шт.

Твердый сыр

200 г

Куриное филе

600 г

Шампиньоны

250 г

Помидор

5 шт.

Майонез

4 ст. л.

Лук

1 шт.

Яйцо

1 шт.

Укроп

1 пуч.

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте хлеб: разрежьте буханку пополам и уберите хлебный мякиш, чтобы получить две лодочки.
   
   
   
   
   
2. Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в масле до готовности. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
   
   
   
   
   
3. Грибы обжарьте отдельно вместе с луком. Затем смешайте с курицей, нарезанными кубиками помидорами, майонезом, зеленью, яйцом и специями по вкусу.
   
   
   
   
   
4. Начинку выложите в хлебные корочки, чередуя слоями с натертым сыром. Последним должен быть слой сыра!
   
   
   
   
   
5. Выпекайте фаршированный хлеб в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.
   
   
   
   
   

Домашние уплетают за обе щеки и говорят, что это лучше, чем пицца! Мне остается только радоваться: такое простое блюдо, а столько удовольствия. Иногда меняю начинку на сезонную. Например, на баклажаны с кабачками в кисло-сладком соусе или тыкву с курицей. Как вы считаете, это удачная замена обычным гренкам?