BUK

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных ( 10 фото + 1 видео )


Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Пряный грузинский суп словно создан специально для летней жары и сезона дач. Он очень быстро пробуждает аппетит и поднимает на ноги после любых застолий выходных дней. Готовится он довольно быстро, что нам только на руку.

На небольшую кастрюльку (3л) нам понадобися:
- одна средняя курица
- 2 луковицы
- 1 морковь
- полстакана муки
- 4 яйца
- 2 столовых ложки легкого сливочного масла
- половину чайной ложки винного уксуса (допускается замена на лимонный сок)
- 3 зубчика чеснока и половинка жгучего красного перца
- зелень кинзы.
соль и перец по вкусу.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Сначала подготавливаем курицу.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Варим куриный бульон, в середине готовки запускаем лук, морковь и перец.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Готовый бульон процеживаем и начинаем собирать суп. Саму курицу откладываем отдельно.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Жарим на сковороде мелко порезанный лук и ждем, пока он слегка подрумянется. Далее к луку добавляем измельченный чеснок - держим одну минуту с снимаем с огня. Добавляем готовый лук в бульон.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Следующий этап – мука. Она даст супу легкую густоту. Нагреваем сковороду и просто добавляем туда 2-3 столовые ложки муки.Все перемешиваем и ображиваем – мука должна быть без комочков. Добавляем пожаренную муку в бульон и перемешиваем – комочков быть не должно.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Следующий этап - желтки яиц. Добавляем к ним уксус или лимонный сок. Взбиваем желтки и добавляем их в кастрюлю, перемешивая содержимое.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

На этом наш суп готов – ждем 2-3 минуты и можно подавать. Курица у нас уже лежит отдельно, добавляем ее сколько нужно в каждую порцию. Обильно посыпаем кинзой.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы


Суп получается пряный, с приятной кислинкой. Он не только вкусный, но и очень быстро поднимает на ноги после застолий.

Чихиртма: пряный суп поднимает на ноги после застолья выходных грузинская кухня,супы

Взято: Тут

+290879
  • 0
  • 8 608
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno