Торт «Негритенок»: рецепты и пошаговое приготовление ( 7 фото )

Наверное, не существует такого человека, который бы не любил сладости. Сегодня на прилавках магазинов есть большой ассортимент различных вкусностей: пирожные, пряники, торты, конфеты и много других. Однако невероятно приятно радовать свою семью или друзей сладкими изделиями, которые были изготовлены собственноручно. Сейчас мы познакомимся с рецептом торта «Негритенок» и его приготовлением.

Классический рецепт

Если вы начинающая хозяйка и хотите научиться готовить торты, то советуем придерживаться нашей инструкции.

Ингредиенты для приготовления торта:

Четыре яйца.

Стакан муки высшего сорта.

Половина чайной ложки пищевой соды.

50 грамм сливочного масла.

Две ложки какао.

Стакан сметаны.

Стакан сахарного песка.

Продукты для изготовления крема: банка сгущенного молока (вареного) и пачка сливочного масла.

Рецепт торта «Негритенок» пошагово (фото смотрим ниже) :

В стеклянной посуде взбиваем венчиком яйца с сахарным песком.

В готовый состав добавляем 1/4 пачки сливочного масла, какао-порошок, пищевую соду, муку и тщательно смешиваем.

Готовое тесто помещаем в металлическую сковороду, выпекаем в духовом шкафу при температурном режиме 200 градусов.

Сгущенное молоко взбиваем венчиком со сливочным маслом.

Разрезаем готовый корж на несколько ровных частей.

Поочередно мажем кремом кожи и формируем торт.

Для того чтобы торт хорошо впитал в себя крем, поставьте его в холодильник на незначительное время.

Это один из легких рецептов торта «Негритенок», фото которого можно увидеть выше.

Тесто на кефире

Коржи, приготовленные на кефире, получаются плотненькими и не меняют свою форму. Для приготовления торта «Негритенок» на кефире, по рецепту, потребуются такие продукты:

Стакан сахара.

Стакан муки.

Стакан кефира.

3 яйца.

Один стакан любого повидла.

Половина чайной ложки пищевой соды.

Ванильный сахар — пакетик.

Чтобы приготовить крем, нужны такие ингредиенты:

Ванилин.

Один стакан натуральных сливок.

Стакан сахарного песка.

В стеклянной посуде миксером взбиваем яйца, неторопливо добавляем кефир, сахар, пищевую соду и стакан любого повидла. Затем высыпаем стакан муки и хорошо перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и обсыпаем мукой, наливаем тесто. Запекаем при температуре 220 градусов. Разрезаем на равные части остывший корж. Натуральные сливки смешиваем с сахаром и тщательно взбиваем, добавляя в смесь ваниль. Коржи хорошо смазываем кремом. Рецепт изготовления торта «Негритенок» на кефире несложный и экономичный.


Рецепт торта с добавлением кофе

Существует множество рецептов торта «Негритенок». Пошаговый рецепт одного из лучших способов приготовления рассмотрим сейчас.

Потребуются такие ингредиенты:

1/2 стакана сахарного песка.

Ванильный сахар.

Стакан натуральных сливок.

Несколько ложек оливкового масла.

Три столовых ложки какао.

1/2 стакана муки.

Две ложки натурального кофе.

Чайная ложка пищевой соды.

Плитка темного шоколада.

Теперь приступаем к приготовлению торта:

Берем яйца и отделяем белки от желтков.

В чашке взбиваем желтки с 1/2 стакана сахарного песка.

В готовый состав наливаем оливковое масло, хорошенько перемешиваем.

Соединяем какао-порошок и растворимый кофе, добавляем теплую питьевую воду.

Вливаем состав из какао-порошка и кофе в желтки, осторожно перемешивая.

В отдельную тарелку насыпаем муку, пищевую соду и две ложки сахара, перемешиваем.

Соединяем мучной состав с ранее приготовленным, хорошо перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем яичные белки и две ложки сахара, выливаем в основной состав.

В заранее приготовленных формочках выпекаем коржи при температуре 220 градусов.

Теперь готовим крем:

В кастрюлю вливаем сливки и добавляем 2 ложки сахара, нагреваем.

Добавляем в смесь шоколад и перемешиваем.

Остывшую смесь, взбиваем миксером.

Режем наши коржи на несколько частей, тщательно смазываем и ставим в холодильник. По этому рецепту торт «Негритенок» с добавлением кофе получается очень нежным.


Шоколадный крем

Для того чтобы украсить верхушку торта «Негритенок», рецепт которого мы рассмотрели ранее, нам понадобится приготовить шоколадный крем.

Нам потребуются ингредиенты:

Одна банка сгущенного молока.

Двести грамм сливочного масла.

Плитка темного шоколада.

В чашке растапливаем темный шоколад, можно в микроволновке. При помощи миксера или венчика взбиваем сгущенное молоко, в готовую смесь выкладываем сливочное масло и разогретый темный шоколад. Наш крем готов.