Запеченная брынза ( 9 фото )

Запеченная брынза - это настоящее золото, запеченное в пергаментной бумаге. Если вы любите брынзу и вообще сыры, то запеченная брынза рискует стать вашей любимой закуской.

Описание приготовления:

Я считаю, что запеченная брынза должна быть внесена в список наркотических веществ и препаратов, поскольку она вызывает зависимость похлеще белого порошка. Особенно когда начинаешь есть, сказать себе "стоп" невозможно - пока брынза не закончится, из-за стола встать не получается. Это прямо как мед - если он есть, то его сразу нет :)

Ингредиенты:

• Брынза  — 300 Грамм
• Сливочное масло  — 150 Грамм
• Чабер  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеченная брынза"


По сути, нам пригодится только кусок хорошей болгарской брынзы из коровьего молока (адыгейский сыр - это не то) да кусок сливочного масла. Плюс чабер - специя, которую при желании можно заменить какой-нибудь другой.


Разрезаем брынзу на 2 куска одинакового размера.


Пергаментную бумагу очень обильно смазываем сливочным маслом.


Кладем кусок брынзы, сверху присыпаем чабером.


Заворачиваем.


Ставим противень с брынзой в духовку, разогретую до 220 градусов.


Спустя 45-50 минут брынзу можно доставать - она запеклась и стала невероятно вкусной.


Нарезаем и подаем. Приятного! :)