Зеленая аджика по-грузински ( 7 фото )

Готовим зеленую аджику по-грузински. Получается острая, ароматная и очень вкусная закуска. Ее можно использовать как соус или добавлять в супы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить зеленую аджику по-грузински. Если хотите сделать ее острее, не удаляйте семена острого перца. Из зелени можно добавить еще базилик, если любите. Храните готовую аджику в плотно закрытой банке, в холодильнике. Там она спокойно простоит 2 месяца.

Ингредиенты:

• Горький перец  — 150 Грамм
• Зеленый болгарский перец  — 150 Грамм
• Кинза  — 100 Грамм
• Петрушка  — 100 Грамм
• Грецкие орехи  — 100 Грамм
• Чеснок  — 80 Грамм
• Хмели-сунели  — 1 Чайная ложка
• Уцхо-сунели  — 1 Чайная ложка
• Кориандр  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — 1-1,5 Чайных ложки

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Зеленая аджика по-грузински"


Подготовьте все ингредиенты.


Острый и болгарский перец помойте, удалите семена.


Зелень хорошо промойте, обсушите.


Измельчите перцы, орехи, зелень и чеснок в мясорубке.


Добавьте все специи, перемешайте.


Зеленая аджика по-грузински готова, приятного аппетита!

Материал взят: Тут