Финиковое молоко ( 3 фото )

По выходным у нас с детьми есть традиция — перед сном мы вместе на кухне готовим горячее ароматное какао. Многие утверждают, что именно этот напиток лучше всего расслабляет человека и погружает в беззаботный и глубокий сон.

Недавно я нашла еще один вариант вечернего напитка — финиковое молоко. Готовится оно достаточно быстро и обладает невероятным вкусом и запахом. Дети оценили, я от него в восторге, и поэтому советую вам тоже попробовать.

Ингредиенты

Финики

10 шт.

Молоко

500 мл

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Ванилин

по вкусу

Приготовление

1. Финики промойте под проточной водой и удалите косточки. Затем залейте сухофрукты молоком, добавьте соль, ванилин, сахар и на медленном огне доведите до кипения. Проварите плоды около 5–7 минут, пока молоко не станет светло-бежевого цвета.
   
   
   
   
   
2. Финики снимите с огня, дайте пару часов настояться и полностью остыть. После этого вместе с молоком перелейте их в блендер и измельчите до однородного состояния.

Напиток можно готовить в любую пору: зимой в теплом виде он отлично согревает и насыщает, а летом охлажденный напоминает слегка подтаявшее мороженное. Хушаф отлично сочетается с любой выпечкой и десертами, а также без проблем может быть самостоятельным блюдом. Готовьте с удовольствием и делитесь с друзьями необычными рецептами!