Сочная куриная грудка, фаршированная кабачками, помидорами и сыром ( 14 фото )

Это интересно




Запечённая куриная грудка по этому рецепту получается просто ШЕДЕВРАЛЬНО вкусной, и я не преувеличиваю! Попробуйте приготовить по этому рецепту, я уверена, что останетесь очень довольны. Нежная и сочная куриная грудка!

Продукты

  • Куриная грудка с кожей на кости – 800-850 г
  • Сыр – 80-100 г
  • Помидор – 0,5-1 шт.
  • Кабачок – 1/3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соевый соус – 4-6 ст. ложек
  • Мёд – 1 ч. ложка без горки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
    • Видео рецепт

    Сочная куриная грудка, фаршированная кабачками, помидорами и сыром

    Пошаговый фото рецепт

    Сочная куриная грудка, фаршированная кабачками, помидорами и сыром


    Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

    От центра куриной грудки сделать надрезы, держа нож чуть по диагонали, чтобы получились глубокие «кармашки».


    Я сделала по 5-6 параллельных друг другу разрезов с каждой стороны на расстоянии 2-3 см друг от друга, не доводя нож 1-1,5 см до центра и края грудки.


    Чеснок придавить плоской стороной лезвия ножа и нарезать достаточно крупными кружочками.


    Для маринада растительное масло, соевый соус, мёд и чеснок перемешать в мисочке до однородного состояния (нужно, чтобы мёд разошёлся).


    Грудку переложить в ёмкость и залить маринадом. Стараться, чтобы маринад попал во все кармашки. Чеснок распределить в кармашки.


    Перевернуть грудку разрезами вниз.

    Оставить её мариноваться при комнатной температуре минимум на 30 минут, а лучше на 2 часа.


    Кабачок нарезать тонкими кружочками.


    Помидор нарезать тоже тонко.


    Сыр (у меня сулугуни) нарезать тонкими пластинами.


    Включить духовку для разогрева до 200°С.

    Маринад слить в мисочку, чтобы использовать дальше при запекании.

    Вставить кусочки кабачка, сыра и помидора в надрезы. Уложить куриную грудку в форму для запекания.


    Смазать грудку со всех сторон маринадом.


    Запекать около 25 минут в духовке, заранее прогретой до 200°С.

    Достать курочку, смазать оставшимся маринадом и вернуть в духовку еще приблизительно на 10 минут.


    Если в вашей духовке есть функция верхнего гриля, то в последние минуты запекания можно ею воспользоваться.

    Достать курицу из духовки, полить выделившимся соком.

    У меня она запекалась 32 минуты при 200°С, потом я увеличила температуру и включила верхний гриль на 2 минуты, чтобы она зарумянилась.

    Материал взят: Тут

    Другие новости

    Навигация