Рыбные котлеты с манкой ( 8 фото )

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных котлет из хека. Котлеты получаются сочными и нежными. Их можно приготовить не только к обеду, но и к любому торжеству. У многих есть секреты приготовления котлет. У меня секретов нет, все банально и просто, но очень вкусно!

Продукты (на 5 порций)

• Филе хека (или другой рыбы) – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
• Крупа манная – 2 ст. ложки
• Масло растительное – 4 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу

Видео рецепт

Рыбные котлеты с манкой

Пошаговый фото рецепт

Рыбные котлеты с манкой


Подготавливаем необходимые ингредиенты.


Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.


К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Вы можете добавить специальные специи для рыбы – они сюда тоже подойдут, или любые другие приправы, которые вы любите.


Добавляем манную крупу. Перемешиваем.

Даём фаршу постоять в холодильнике минут 30, чтобы манка набухла.


Формируем котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 котлет.


Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.


Подавать котлеты можно с любым гарниром или салатом.

Всем вкусного обеда!

Материал взят: Тут