Постные кексы с мёдом и бананами ( 12 фото )

Симпатичные постные кексики без яиц, молока или сливочного масла – зато с мёдом и в забавных “шляпках” из кружочков банана! Красивое, несложное лакомство и отличное дополнение к утреннему чаю или кофе!

Продукты (на 6 порций)

• Банан – 1 шт.
• Мука пшеничная – 240 г (1,5 стакана)
• Вода кипячёная – 200 мл (1 стакан)
• Сахар – 100 г (1/2 стакана)
• Мёд – 2 ст. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Постные кексы с мёдом и бананами


Подготовьте все необходимые ингредиенты.


Мёд смешайте с растительным маслом и третьей частью воды.


Добавьте сахар и 1 щепотку соли, хорошо перемешайте.


Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем.


И хорошенько размешайте, чтобы получилась очень густая масса.


Теперь постепенно вливайте оставшуюся воду и размешивайте, чтобы тесто по консистенции было таким же, как классическое тесто для кексов.


В каждую формочку для кексов положите тесто, чтобы оно занимало примерно 2/3 всего пространства.


Банан разрежьте на толстые кусочки.


“Утопите” по одному кусочку банана в каждую формочку с тестом. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.


Кексы остудите на решётке.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут