Способ длительного хранения щавеля свежим без соли ( 1 фото )

Отличный вариант, когда не хочется часто ходить в магазин или на рынок. Купил много, заготовил и берешь по чуть-чуть.

Также этим способом можно сохранить щавель на зиму без соли.

Понадобится на одну 0,5 литровую баночку:

• большой пучок щавеля
• чистая холодная вода

Банку и крышку хорошо помыть.

Стерилизовать не обязательно.

Щавель помыть, дать стечь воде.

Перебрать, обрезать толстые стебли.

Порезать.

Плотно натолкать щавель в банку.

Залить холодной водой и закупорить.

И все.

Хранить можно даже при комнатной температуре.

В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться.

Смачного зеленого борща в любое время года.