Картофель , запечённый в пикантном соусе ( 10 фото )

Отличный гарнир для праздничного стола – картофель, запечённый в пикантном соусе. Рецепт просто выпросили в ресторане – так он нам понравился. Делюсь. Вся фишка – в маринаде из кетчупа, майонеза, соевого соуса, чеснока и горчицы. Кетчуп добавляла томатный, но можно и поострее. Картошка получается румяной и очень вкусной.

Продукты (на 4 порции)

• Картофель – 1-1,2 кг
• Кетчуп (или томатная паста) – 2 ст. ложки
• Майонез – 2 ст. ложки
• Соевый соус – 60 мл
• Горчица – 2 ст. ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Кунжут – 2 ч. ложки
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль (по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Картофель , запечённый в пикантном соусе


Подготовить продукты.


Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками.


Чеснок очистить и мелко нарезать.

В тарелке соединить майонез, соевый соус, кетчуп (или томатную пасту), горчицу и чеснок.


Тщательно перемешать маринад.


Картофель поперчить по вкусу.


Залить картофель маринадом.


Перемешать, оставить на один час (для маринования).


Включить и разогреть духовку до 180 градусов.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель в форму, сбрызнуть растительным маслом. Сверху картофель посыпать кунжутом.


Поставить форму в духовку. Запекать картофель до готовности (45-50 минут). Картофель, запечённый в пикантном соусе, готов!

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут