Куриное филе с картофелем и помидорами в яично-сметанной заливке ( 16 фото )

Это интересно




Сегодня самый простой, очень ленивый рецепт! Сочная, нежнейшая куриная грудка на картофельной подушке, запечённая в яично-сметанной заливке. Дома этот рецепт называем “пирог без муки”! Вкусно, быстро, и нам очень нравится! Готовьте на здоровье!

Продукты

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • или крупные помидоры – 2 шт.
  • Сметана – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень свежая (петрушка) – по вкусу
  • Специи (приправа для мяса) – 1 ч. ложка
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Видео рецепт

    Куриное филе с картофелем и помидорами в яично-сметанной заливке

    Пошаговый фото рецепт

    Куриное филе с картофелем и помидорами в яично-сметанной заливке


    Сметану для рецепта возьму 10%, а вместо крупных помидоров – горсть черри для украшения.

    Картофель и лук очищаем.


    Картофель нарезаем очень тонкими кружочками и заливаем крутым кипятком. Несколько минут – и картошка будет полуготовой.


    Куриное филе режем средними кубиками.


    Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем к курице.


    Добавляем соль, чёрный перец и специи для мяса.


    Хорошо перемешиваем, чтобы лук дал немного сока.


    В форму для запекания выкладываем картофель так, чтобы дно было полностью закрыто.


    Сверху распределяем кусочки куриного филе.


    Разогреваем духовку до 180 градусов.

    Готовим заливку: яйца взбиваем со щепоткой соли.


    Добавляем сметану и всё хорошо перемешиваем.


    Сюда же добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.


    Заливаем яйца со сметаной в форму. Распределяем заливку, чтобы она добралась до самого дна, например с помощью вилки, можно немного постучать формой.


    Не забудьте разложить сверху половинки помидоров черри – пусть тоже запекутся.


    Отправляем форму в духовку. Запекаем куриное филе с картошкой и помидорами в яично-сметанной заливке при температуре 180 градусов минут 40.


    Подавать можно сразу, горячим. Или в остывшем виде, как закуску.

    Ароматно, аппетитно и очень вкусно! Есть всё, что я люблю, – курица, картошка и нежная заливка с овощами!

    Материал взят: Тут

    Другие новости

    Навигация