Рецепт популярного у молодежи желейного рулета. Приготовил, показываю, что получилось ( 8 фото )

Невероятно простой рецепт желейного рулета. Для приготовления не нужно ничего выпекать, а из инструментов достаточно одного венчика.


Вот такой желейный рулет у меня получился

Процесс приготовления у детей вызывает восторг и удивление. Зефирки маршмеллоу сначала плавятся и теряют свою форму, а затем застывают и превращаются в суфле.

Пошаговый рецепт, как приготовить желейный рулет


Желе заливаю водой

Пакет желе пересыпаю в миску, подходящую для микроволновки, и заливаю 100 г воды.

Смесь перемешиваю и отправляю в микроволновку на 1 минуту. Затем повторно перемешиваю, чтобы сахар и желатин полностью растворились.


Всыпаю маршмеллоу

Всыпаю маршмеллоу.

Я использовал маршмеллоу маленького размера, но в некоторых магазинах на них почему-то задирают цены. Поэтому можно смело использовать большие зефирки, но тогда предварительно нарезать их на четвертинки.


Перемешиваю смесь с маршмеллоу

Перемешиваю смесь с маршмеллоу, грею в микроволновке импульсами по 15 секунд и каждый раз перемешиваю. До полного растворения я грел 5 раз по 15 секунд, буквально чуть больше минуты.


Переливаю в прямоугольную форму

Полученную смесь переливаю в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Даю полностью остыть и убираю в холод на 1-2 часа.


Сворачиваю в рулет

Когда основа схватилась, поддеваю ее аккуратно с краев и сворачиваю в рулет.

Можно нарезать и подавать к столу. Данный рецепт очень прост в приготовлении и с ним легко справится ребёнок. Поэтому советую попробовать приготовить вместе с детьми или внуками.


Желейный рулет из маршмеллоу

Ингредиенты:

• Желе 1 пакет
• Вода 100 г
• Маршмеллоу 150 г