EV77Dion

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке ( 18 фото )


Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Для приготовления теста нужно насыпать в глубокую миску муку, дрожжи, сахар и соль.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Хорошо перемешать получившуюся смесь сухих ингредиентов.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Молоко немного подогреть (температура молока не должна быть выше 40 градусов), а затем влить в смесь сухих ингредиентов.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Тщательно перемешать ложкой молоко с мукой, дрожжами, сахаром и солью.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

В получившееся тесто влить подсолнечное масло.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Хорошо вымесить тесто.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто для булочек получится мягким, воздушным.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Далее подошедшее тесто разделить на 3-4 части. На столе, присыпанном мукой, с помощью скалки достаточно тонко раскатать каждую часть теста. Из раскатанного теста выдавить формой (я использовала форму диаметром 11,5 см) или стаканом кружочки. У меня получилось 24 кружочка диаметром 11,5 см.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Затем нарезать колбасу тонкими кружочками (у меня диаметр кружочков колбасы 8,5 см). Должно получиться 16 кусочков.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Далее начинаем формировать булочки. Для формирования каждой булочки понадобится 3 кружочка из дрожжевого теста и 2 кусочка колбасы (кружочек теста должен быть больше по размеру кусочка колбасы). На кружочек теста положить кусочек колбасы.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Сверху накрыть кружочком теста и выложить второй кусочек колбасы.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Выложить на колбасу третий кружочек теста.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

На булочке сделать ножом 5 глубоких разрезов (3 разреза сверху и 2 разреза между ними, как на фото).

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Далее развернуть кусочки булочки срезами вверх так, чтобы была видна колбаска (как показано на фото). Аналогично сформировать все булочки с колбасой из дрожжевого теста (у меня получилось 8 штук).

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Противень застелить пергаментом. Места на пергаменте, на которые будут выкладываться булочки, смазать растительным маслом, затем выложить булочки.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

С помощью силиконовой кисточки сверху смазать булочки желтком и оставить их в тепле на минут 20.

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Выпекать булочки с колбасой из дрожжевого теста в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут (до готовности). Выпечка получается не только очень вкусной и аппетитной, но ещё и красивой. Такие булочки станут прекрасной заменой традиционным бутербродам с колбасой, обязательно попробуйте!

Булочки с колбасой из дрожжевого теста в духовке Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+4421439
  • 0
  • 14 729
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno