Курица с картофелем ( 11 фото )

Приготовьте курицу с картофелем в горшочке по этому рецепту, и аромат соберёт за ужином всю семью. Курица получается очень сочной, а картофель – мягким, тающим во рту.

Продукты (на 2 порции)

• Куриные окорочка – 2 шт. (700 г)
• Масло сливочное – 25 г
• Картофель – 3 шт. (300 г)
• Лук-порей – 1 шт.
• или лук репчатый – 2 шт.
• Вода (или бульон куриный) – 400 мл
• Чеснок – 1 зубчик
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка (по вкусу)
• Приправа для курицы – 1/3 ст. ложки (по вкусу)
• Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецепт

Курица с картофелем


Подготовить все необходимые продукты.

Куриные окорочка разрубить на порционные куски.


В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить курицу на сковороде на большом огне по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.


Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками.

Лук-порей нарезать полукольцами.

Если используете репчатый лук, очистите его и нарежьте четвертькольцами или кубиками.


В горшочек выложить слой картофеля и лука.


Туда же выложить обжаренные куски курицы.


Затем снова повторить слои картофеля и лука.

Залить водой или бульоном (если есть заготовленный впрок).


Добавить чёрный свежемолотый перец и приправу для курицы. Если в составе приправы нет соли, добавьте.


Поставить в холодную духовку, установить температуру 180 градусов. Тушить курицу с картофелем и луком в духовке около часа.


Чеснок очистить и мелко нарезать. При подаче на стол посыпать запечённую курицу с картофелем мелко нарезанным чесноком.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут