Куриное суфле в мультиварке на пару ( 10 фото )

Для приготовления куриного суфле в мультиварке на пару потребуется:

куриное филе — 200 г;

яйцо куриное — 1 шт.;

морковь сырая — 0,5 шт.;

лук репчатый — 0,5 шт.;

сметана жирностью 10-15% — 3 ст. л.;

мука пшеничная — 2 ч. л.;

масло сливочное — 5-10 г;

соль — по вкусу.

Вымыть и обсушить куриное филе. Очистить морковку и лук.


Нарезать филе небольшими кусочками.


Кусочки куриного мяса выложить в чашу блендера, сюда же добавить нарезанные кусочками лук и морковку.


Мясо с овощами немного измельчить, включив блендер на 30 секунд, затем добавить сюда сырое яйцо и сметану.


Измельчить блендером до состояния пюре.


Переложить куриную массу в миску, добавить соль по вкусу и всыпать муку.


Тщательно массу перемешать и разложить её по небольшим формочкам (кокотницам), смазанным сливочным маслом.


Формочки разместить в чаше для варки на пару.


В нижнюю чашу мультиварки налить 1-1,5 литра воды, сверху поставить чашу с куриным суфле, закрыть крышку и выставить режим «На пару» на 35 минут. Очень вкусное куриное суфле, приготовленное в мультиварке, немного остудить и можно подавать к столу.


Приятного аппетита!