Салат из зеленой фасоли с яйцами ( 2 фото )

Ингредиенты:

• Зеленая фасоль — 400 г
• Яйцо — 4 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.


Приятного аппетита!