Невероятно вкусная рыбка, которую под силу поймать далеко не каждому ( 4 фото )

Эту рыбу очень и очень сложно поймать. Это подтвердит любой рыболов, который пытался это сделать.

Однако попытки наловить ее не прекращаются, так как она невероятно вкусная, в прямом смысле, божественная.

Пару слов про саму рыбку

А зовется эта удивительная рыбешка — ряпушка.

Своим внешним видом ряпушка очень похожа на селедку. Размер ее небольшой — не более 20 см.

Обитает эта рыба в северных широтах, например в Финском заливе. И, если рыболову и удается насладиться ловлей этих рыб, то только в малых количествах, Буквально несколько штук.

С наступлением осеннего похолодания, ряпушка мигрирует в Неву, на нерест.

В это время ее здесь и ждут рыболовы, которые ловят эту невероятно вкусную рыбу, как законными способами, так и при помощи браконьерской оснастки.


Здесь все зависит от совести и честности самого рыболова — или ловить законно — несколько штук или с использованием сетей — несколько килограмм.

Вообще, спиннингисты немного недолюбливают ряпушку, ведь там, где появляется эта рыба, клев судака напрочь прекращается.

Как готовить ряпушку

В основном ряпушку жарят. В этом виде она великолепна.

Еще один плюс этой рыбки, что чистится она просто и легко, С нее с легкостью слетает чешуя под несильным напором проточной воды.

В потрошении ряпушка также не нуждается.


Немного муки посолить, поперчить черным перчиком, перемешать.

В сковороде разогреть небольшое количество масла растительного (без запаха) и обжаривать каждую рыбешку по 2 — 3 минутки с каждой стороны.

Не пережарьте, а то жалко будет, что испортился улов, доставшийся с таким трудом.

Еще одна уникальная особенность этих рыб в том, что после приготовления косточки становятся мягкими, и вообще не чувствуются. Есть можно прямо с ними.


На вкус мясо ряпушки очень похоже на корюшку, но ряпушка все равно вкуснее.

Вот такая рыбка есть в северных водоемах нашей страны, которую поймать под силу далеко не каждому рыболову.

От чего она делается еще желаннее…