Лучший армянский завтрак в Ереване ( 15 фото )

Просто удивительно, на сколько яркое впечатление может оставить простой поход в ресторан. Официант Антон был внимателен, учтив и на столько расположил к себе, что с первых минут появилось ощущение, что ты в гостях у старого друга. Это был именно тот случай, когда в ресторан хочется возвращаться снова и снова не только ради великолепной еды, но и ради первоклассного обслуживания. Можете представить, чтобы завтрак в ресторане запомнился на всю жизнь?


 2

За восстановление и распространение позабытой культуры традиционной утренней трапезы взялся ресторан Лаваш.


 3

Сердцем питательного и сытного армянского завтрака является бртуч (арм. բրդուճ) — тонколистовой лаваш, с завернутой в него начинкой. Лаваш с 2014 года входит в список ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие Армении. Я попробовал бртуч со вежей зеленью, сыром и редисом.


 4

Интенсивный на вкус овечий сыр.


 5

Идеальное нежнейшее масло.


 6

Яичница с баструмой. Баструма — это вяленая вырезка из говяжьего мяса.


 7

Суп из свежевыжатого гранатового и свекольного соков со шпинатом и бараниной. Просто и гениально!


 8

Домашний компот из айвы.


 9

Восхитительный и очень питательный сладкий бртуч с грецкими орехами, медом и маслом. Просто смак в комбинации с кофе.


 10

Уютная атмосфера.


 11

Спасибо, Антон! Спасибо, Лаваш!


 12

Ресторан Лаваш — вкусные армянские завтраки и незабываемое обслуживание.


 13

Адрес: Lavash Restaurant, ул. Туманяна, 21, 0001, г. Ереван, Армения (работает с 8:30 до 00:00)


 14

Ресторан "Լավաշ" был локальным партнером моего путешествия