Пицца Маргарита на гриле ( 1 фото )

На 4 порции нам понадобится:

• Лаваш тонкий бездрожжевой — 2шт (200г) ;
• Помидоры — 2шт (400г) ;
• Сливочное масло — 20г;
• Сыр Моцарелла — 200-250г;
• Базилик сушенный — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.

Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем.

Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки.

Края лаваша оставляем пустыми.

Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).

Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.

Солим и обильно посыпаем базиликом.

Аккуратно заворачиваем лаваш.

То же проделываем и с другим кусочком лаваша.

Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в решетку.

Получится 4 кусочка.

Кладем в решетку и готовим на горячих углях 3 минуты с каждой стороны.

Подаем горячей.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут