Карбофос
Пицца Маргарита на гриле ( 1 фото )
На 4 порции нам понадобится:
- Лаваш тонкий бездрожжевой — 2шт (200г) ;
- Помидоры — 2шт (400г) ;
- Сливочное масло — 20г;
- Сыр Моцарелла — 200-250г;
- Базилик сушенный — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.
Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем.
Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки.
Края лаваша оставляем пустыми.
Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
Солим и обильно посыпаем базиликом.
Аккуратно заворачиваем лаваш.
То же проделываем и с другим кусочком лаваша.
Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в решетку.
Получится 4 кусочка.
Кладем в решетку и готовим на горячих углях 3 минуты с каждой стороны.
Подаем горячей.
Приятного аппетита!
Взято: Тут
37