Ирландский яблочный пирог ( 11 фото )

Хотите испечь яблочный пирог, а обычная яблочная шарлотка уже приелась? Тогда настоятельно рекомендую попробовать нежный ирландский яблочный пирог. Нежнейшее тесто, ароматные чуть кисленькие яблоки и сладковатый воздушный крем – просто сказочно-вкусное сочетание.

Ингредиенты:

Для теста:

• 150 г сахара
• 200 г маргарина
• 5 яиц
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 700 г муки

Для начинки:

• 1 кг яблок (лучше всего кислых, или кисло-сладких)

Для заливки:

• 500 г сметаны
• 150 г сахара

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Слегка растаявший маргарин хорошенько перемешать с сахаром и яйцами.
   
   
   
   
   
2. Добавляем разрыхлитель, затем муку. Замешиваем тесто.
   
   
   
   
   
3. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом (размером 28х22). Выкладываем на дно 2/3 теста.
   
   
   
   
   
4. Яблоки нарезать средними кусочками.
   
   
   
   
   
5. Выложить поверх теста.
   
   
   
   
   
6. Из оставшейся части теста сделать тонкие полосы и выложить в виде решетки на пирог.
   
   
   
   
   
7. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
   
   
   
   
   
8. Сметану взбить с сахаром.
   
   
   
   
   
9. Сразу же, достав из духовки залить кремом пирог.
   
   
   
   
   
10. Дать пирогу полностью остыть. Затем, режем на кусочки и подаём к столу!
    
    
    
    
    

Приятного аппетита!