Компот из красной смородины с мятой на зиму ( 10 фото )

Подготовить ягоды красной смородины и мяту. Ягоды перебрать, удаляя все веточки, листики и испорченные ягодки, промыть. Мяту вымыть проточной водой.


Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, всыпать сахар. Кастрюлю поставить на огонь и дать сиропу закипеть.


Закипевший сироп проварить 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился.


В кипящий сироп выложить мяту.


Затем в сироп с мятой всыпать ягоды красной смородины.


Варить компот  с момента закипания 3 минуты на среднем огне.


Аккуратно перелить компот из красной смородины с мятой в простерилизованные банки (я разлила в литровую и двухлитровую банки).


Банки с компотом закрутить прокипячёнными крышками, перевернуть вверх дном, укутать, дать полностью остыть, а затем убрать в кладовку.


Компот из красной смородины, приготовленный с добавлением мяты по этому рецепту, станет прекрасным напитком для холодных зимних дней!


​​​​​​​Приятного аппетита!