Инструкция по приготовлению ванильного сметанника ( 11 фото )
- 25.07.2019
- 1 167
Когда на дворе разгар лета и довольно жарко, стоит приготовить ванильный сметанник. Мои родные просто обожают этот рецепт. Пирог чем-то напоминает чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой, а главное — готовится он в разы проще и легче.
Ванильный сметанник — поистине восхитительный десерт, он в меру сладкий и сытный, из доступных продуктов и с шикарным ванильным ароматом. Украсить его можно любимыми фруктами, ягодами или шоколадом, но в моей семье обычно до украшения пирога дело не доходит — всё съедают в мгновение ока!
Простой сметанник в духовке
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить ванильный сметанник. Нежная начинка и по-настоящему рассыпчатая песочная основа покорит даже самого привередливого сладкоежку!
Ингредиенты для теста
Приготовление
А для любителей вкусных, полезных и легких сладостей предлагаю узнать, как приготовить яблочный зефир в домашних условиях. Ты точно будешь знать, из чего такой зефир сделан, и сможешь спокойно давать его своим детям. К тому же, калорийность зефира значительно ниже калорийности шоколада, однако она всё же остается на высоком уровне.
Легкий, нежный, ароматный — этот ванильный сметанник просто идеален для летних посиделок за чашечкой чая или кофе! Поделись крутым рецептом с друзьями в соцсетях, они точно поблагодарят тебя за него.
Ванильный сметанник — поистине восхитительный десерт, он в меру сладкий и сытный, из доступных продуктов и с шикарным ванильным ароматом. Украсить его можно любимыми фруктами, ягодами или шоколадом, но в моей семье обычно до украшения пирога дело не доходит — всё съедают в мгновение ока!
Простой сметанник в духовке
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить ванильный сметанник. Нежная начинка и по-настоящему рассыпчатая песочная основа покорит даже самого привередливого сладкоежку!
Ингредиенты для теста
- 200 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 0,5 ст. сахара
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 500 г сметаны (20 %)
- 4 яйца
- 1 г ванилина
- 5 ст. л. сахара
Приготовление
- Для приготовления теста достань из морозилки масло и натри его на крупной терке. Смешай натертое масло с мукой, добавь сахар и щепотку соли. Хорошенько всё перемешай.
- Добавь разрыхлитель и также перемешай. Добавь яйцо и замеси тесто. Оно должно быть эластичное и не липнуть к рукам.
- Форму для выпекания застели пергаментной бумагой, а бока намажь маслом. Тесто распредели по всей форме. Сделай высокие бортики — это важно! Пирог высокий, и начинка во время выпечки поднимается. Бортики должны быть около 6–7 сантиметров.
- Для приготовления начинки в глубокой мисочке соедини 4 яйца с сахаром, взбей при помощи венчика.
- В начинку добавь ванилин и сметану. Тщательно всё перемешай до однородности.
- Влей начинку на тесто. Должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка.
- Выпекай сметанник в заранее разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30–35 минут до готовности.
- Вот и всё, ванильный сметанник готов. Приятного аппетита!
А для любителей вкусных, полезных и легких сладостей предлагаю узнать, как приготовить яблочный зефир в домашних условиях. Ты точно будешь знать, из чего такой зефир сделан, и сможешь спокойно давать его своим детям. К тому же, калорийность зефира значительно ниже калорийности шоколада, однако она всё же остается на высоком уровне.
Легкий, нежный, ароматный — этот ванильный сметанник просто идеален для летних посиделок за чашечкой чая или кофе! Поделись крутым рецептом с друзьями в соцсетях, они точно поблагодарят тебя за него.
Материал взят: Тут