Простой пирог с малиной. Ароматная вкусная выпечка на раз-два-три! ( 13 фото )

Хочу поделиться рецептом простого пирога с малиной, приготовленного на сметане с добавлением подсолнечного масла. Пирог очень ароматный, вкусный и мягкий. Вместо малины можно добавлять и другие ягоды, такие как смородина, клубника или вишня. Также ягоды можно брать замороженные, не размораживая их предварительно. Все ингредиенты для приготовления пирога должны быть комнатной температуры.


Чтобы испечь пирог с малиной понадобится:

• мука — 300 гр;
• сметана (20%) — 220 гр;
• малина — 200 гр;
• сахар — 200 гр;
• подсолнечное масло — 100 гр;
• яйца — 2 шт;
• разрыхлитель теста — 1 ст.л (без горки);
• ванилин — щепотка.

Слоеный пирог с малиной — рецепт


Муку просеять вместе с разрыхлителем.


В чашу миксера вбить яйца, всыпать сахар и ванилин.


Взбивать яйца на высокой скорости миксера пока не растворится сахар. Затем добавить сметану и перемешать с помощью миксера на низких оборотах, или используя лопатку.


Влить подсолнечное масло.


Всыпать муку с разрыхлителем.


Миксером или лопаткой хорошо перемешать до однородности.


Перебрать малину от мелкого мусора.


Форму для выпекания смазать тонким слоем подсолнечного масла. У меня форма диаметром 22 сантиметра, слишком большую брать не нужно. Распределить по дну третью часть теста.


Сверху выложить третью часть ягод.


И еще два слоя теста и малины. Таким образом, малина будет равномерно находиться по всему пирогу, а не только в одном месте.

Рецепт

Печенье на Пасху — песочные яйца с шоколадом


Духовку разогреть до 180 градусов и поставить выпекаться пирог в течение 60 минут. Время может меняться от особенностей вашей духовки. Готовность проверить деревянной лучиной. Если она выходит сухой, без налипаний теста, значит пирог готов. Вынуть форму с пирогом из духовки и дать постоять минут 10. По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой.


Пирог с малиной готов. Теперь можно наливать чашечку молока или чая и наслаждаться вкусной выпечкой.

Приятного аппетита!