ilsedo
По следам греческой запеканки. Что такое мусака и как ее готовить?
Тот, кто побывал в Греции, наверняка запомнил очень сытную и вкусную запеканку из баклажанов, фарша (часто еще и с картофелем) — это мусака, традиционное греческое блюдо. Как и многие национальные угощения разных стран, оно проделало длительный путь к тому состоянию, что мы знаем сейчас. Начнем прослеживать путь мусаки с конца.