igor.lau
Трдло от светланы шнип
Трдло или трдельник – традиционное чешское угощение. Представляет собой очень ароматную дрожжевую трубочку, хрустящую сверху и мягкую внутри, посыпанную орехами и корицей. Для теста: мука – 490 г; быстродействующие дрожжи – 8 г; молоко 2,5 % – 200 мл; сливочное масло 82,5 % – 105 г; сахар – 50 г; яичные желтки – 3 шт. (или 60…