Klimyaschka

Рецепт булочек с заварным кремом ( 10 фото )

Представь себе утро в Париже. Легкая дымка поднимается над городом. Ты сидишь в изящном французском кафе с видом на Эйфелевую башню и пьешь замечательный крепкий кофе.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Именно такие ассоциации у тебя возникнут, когда ты приготовишь эти чудесные булочки, которые многие хозяюшки любят красиво называть «Крем-де-Паризьен», и почувствуешь их невероятный нежный вкус. Эти булочки просто тают во рту.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Булочки с кремом

И хотя традиционный рецепт предполагает классическую кремовую начинку, ты смело можешь экспериментировать и добавить внутрь булочки шоколадную пасту, апельсиновый крем или корицу.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Ингредиенты для теста

400 г муки

1/3 ч. л. соли

5 г дрожжей

100 г сахара

15 г сухого молока

1 ч. л. лимонной цедры

1 среднее яйцо

200 мл воды

50 г сливочного масла

Приготовление теста

Смешай молоко, муку, сахар, дрожжи и соль.

Яйцо взбей мешалкой, долей немного воды и замеси тесто. Постепенно добавляй цедру и сливочное масло.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Тесто необходимо настаивать два часа.

Ингредиенты для крема

400 г молока

2 ст кукурузного крахмала

2 желтка

половинка лимона

100 г сахара

ванилин

50 г сливочного масла

миндаль

лимонный сок

Приготовление крема

Для начала необходимо смешать крахмал с молоком и поставить варить на медленном огне. Не забудь добавить к нему два желтка, сахар, ванилин и лимонную цедру.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Когда крем остынет, добавь сливочное масло и миндаль с лимонным соком.

Раздели тесто на 10 кусков и раскатай каждый из них овалом. Помести крем так, как показано на картинке.

Аккуратно накрой крем сверху тестом, из оставшегося теста нарежь полоски и заверни в них булочку.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария

Раздели тесто на 10 кусков и раскатай каждый из них овалом. Помести крем ближе к краю.

Для такого теста необходима расстойка в 30 минут. После нее выпекай булочки при температуре в 180 градусов около 15 минут.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария

Эти булочки с заварным кремом покорят сердца всех твоих друзей и родственников. От просьб приготовить их снова просто отбоя не будет, гарантию даем!

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария

Если ты в недоумении, что же такого особенного приготовить на 8 марта, обязательно попробуй удивить родных, сделав эти французские булочки с кремом.

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


Напоминаем, что у нас на сайте еще много необычных рецептов, например таких, как это печенье с предсказаниями. Поверь, твои дети будут в полном восторге!

Рецепт булочек с заварным кремом Кулинария


А еще не забудь попробовать приготовить наши особенные маффины, таких ты еще точно не пробовала.

Также делимся с тобой 17 невероятными идеями для выпечки, которые должна знать каждая уважающая себя хозяюшка!

Материал взят: Тут

00
  • 0
  • 144
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno