Klimyaschka

Секрет приготовления творожного пирога ( 6 фото )

Не знаешь, что приготовить из творога, а сырники и запеканка уже приелись? Сегодня «Shnyagi.Net» научит тебя готовить потрясающий пирог с творожной начинкой, именуемый в народе «Петербургским».

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария


Песочно-творожный пирог

Этот пирог понравится всем любителям творога. Начинка в нём очень нежная, кремовая и напоминает вкус пломбира. Вкус дополняет хрустящая шоколадная корочка из песочного теста.

Творог для десерта нужно брать жирный, а лучше — домашний. Если боишься покупать на рынке, попробуй приготовить нежнейший творог в домашних условиях, потратив совсем немного времени.

Ингредиенты для теста

250 г муки

125 г сахара

1 яйцо

25 г какао

1 ч. л. разрыхлителя

150 г масла

щепотка соли

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария


Ингредиенты для начинки

500 г жирного творога

100 г сахара

3 яйца

2 ст. л. крахмала

1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для посыпки

75 г сахара

75 г масла

150 г муки

2 ст. л. какао

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария


Приготовление

Просей какао и муку через сито. Добавь сахар, яйцо и размягченное масло порезанное кусочками. Замеси мягкое тесто и поставь на 30 минут в холодильник.

Раскатай тесто на столе и аккуратно выложи его в смазанную растительным маслом форму. Равномерно распредели по дну и стенкам.

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария

Чтобы приготовить начинку, отдели белки от желтков. Желтки разотри с сахаром и крахмалом, добавь творог и хорошо перемешай. Затем аккуратно, лопаткой, добавь взбитые белки, как бы рисуя цифру 8.

Чтобы приготовить посыпку, все ингредиенты разотри руками в крошку.

Вложи творожную массу в форму и сверху посыпь сладкой крошкой.

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария

Выпекай пирог в духовке разогретой до 180 градусов 1 час. Чтобы пирог не осел, дай ему остыть в духовке с приоткрытой дверцей.

Подавай пирог полностью остывшим. Приятного аппетита!

Секрет приготовления творожного пирога Кулинария

Творожный пирог — классика отечественной кухни и лучшее лакомство для приятного чаепития. Не удивительно, что опытные хозяйки постоянно пополняют свои книги рецептов, добавляя новые способы приготовления творожных десертов.

А если нужно накормить творогом детишек, причем приготовить блюдо за считаные минуты, мы рекомендуем творожно-малиновый десерт. Малиновый слой делает пирог аппетитным, а творог даже не чувствуется.

Понравился рецепт творожного пирога в духовке? Тогда скорее делись с друзьями!

Взято: Тут

+11
  • 0
  • 759
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno