Klimyaschka

Как приготовить блины на молоке и сливках ( 8 фото )

Испечь толстые блины или пышные оладьи куда проще, чем тонкие и кружевные блинчики. Но и такие под силу даже новичку кулинарных дел! Когда за окном серость и слякоть, а душа требует праздника весны, добавь в тесто щепотку куркумы. Такие блины получаются солнечными и выпекаются идеально, не прилипая к сковороде. Нет ничего приятнее, чем испечь блины с куркумой к Масленице, порадовав себя любимую, домочадцев и гостей.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить красивые блины без единого комочка, соды и разрыхлителя. Все поклоны и слова благодарности пряной куркуме!

Вкусные тонкие блины на молоке

Ингредиенты

2 крупных яйца
150 мл сливок
350–400 мл молока
40 г сахара
1 щеп. соли
1 ч. л. куркумы
240 г муки
20 г растительного масла

Приготовление

Для начала смешай сухие ингредиенты: в глубокую миску просей муку, то же самое проделай с куркумой.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

К муке добавь сахар и соль. Тщательно перемешай всё с помощью венчика.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Теперь смешай жидкие составляющие (они должны быть комнатной температуры!). В отдельную посудину разбей яйца, слегка взбей венчиком. Добавь сливки, постоянно помешивая смесь, а затем влей молоко. Хорошенько перемешай всё до однородности.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

В миску с мукой постепенно добавляй смесь из жидких ингредиентов, постоянно помешивая тесто. Такой способ замешивания предотвратит появление комочков. Если тесто получилось слишком густое, добавь немного молока. Отставь готовое тесто в сторонку на 10 минут.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Поставь сковороду на плиту, а в тесто добавь растительное масло. Прежде чем запекать первый блин, смажь сковороду небольшим количеством растительного масла.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Немного теста вылей на сковороду с помощью половника и обжарь по минуте с каждой стороны. Чтобы блинчики остались желтыми и солнечными, сильно не зажаривай их.

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Готовые блины подавай с мясом и овощами, с любимым вареньем или мёдом, макай блины в джем или ешь просто так. Пальчики оближешь!

Как приготовить блины на молоке и сливках кулинария

Блины с изюминкой в виде куркумы и сливок получаются упругими, мягкими, нежными, солнечными! Ни разрыхлителя, ни соды — кажется, это великолепно. С такими блинами можно смело встречать весну, угощать лакомством дорогих гостей и готовить их вместе с детьми.

Необычные блины с куркумой не только красивые, но и очень полезные! Куркума — натуральный антиоксидант и антибиотик. Пряность улучшает память и поднимает настроение, разжижает кровь и снижает давление, обладает антисептическим, противовоспалительным и антибактериальным свойствами, стимулирует обмен веществ и улучшает аппетит.

Приготовь такие блины на Масленицу, и ты не прогадаешь! А чтобы не потерять наш простой рецепт, обязательно сохрани его в закладках. Еще больше простых рецептов тонких блинов ищи в наших предыдущих статьях. Кстати, если дома нет ни капли молока, а дети дружно требуют тонкие блины да поскорее, у нас есть решение — обалденные блины на кипятке.


Воспитание, несомненно, есть не что иное, как привычка.
+11
  • 0
  • 242
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno