Наверное, для кого-то это может стать открытием, но квашеная капуста может негативно повлиять на ваше здоровье, если у вас, например, язвенная болезнь желудка.

Самая настоящая квашеная капуста, ещё ее называют ферментированной. Это самый простой и самый полезный рецепт. Без уксуса, без сахара, натурального брожения. Рецепт: Капуста 3 кг Морковь 300 г Соль 3 ст. л Черный перец Лавровый лист Капусту нашинковать. Добавить соль. Помять руками до образования сока. Добавить морковь…