Признаюсь, гуляш я готовила в своей жизни только один раз. И получилось как-то так себе. Недавно захотелось порадовать любимого, и я отправилась за рецептом к своей маме. Помню, как она с упоением рассказывала о мясном блюде, которое готовила когда-то моя бабушка. Рецепт родом из СССР, и кочует он из поколения в поколение. Сегодня я расскажу,

Как варить картошку в мундире знает, кажется, любой человек, причем с самого своего рождения. Картоха в нашем краю настолько прижилась, что кажется чем-то неотъемлемым. Ну и хорошо! Собрались мы вот как-то мужской компанией таганрогского первача отведать, а его, говорят, только с картошкой в мундирах и надо. Pixabay И тут, значит, жена…

Мне всегда казалось, что с гречневой кашей я давно на «ты». Узнав в свое время, как приготовить рассыпчатую гречку, к этому вопросу я больше не возвращалась. Однако совершенно недавно я открыла для себя пару нюансов, о которых не задумывалась раньше. Более того, оказалось, что хозяйки частенько совершают ошибки во время приготовления

«Картофель — очень полезный корнеплод. Это источник минеральных веществ, которые представлены кальцием, магнием, железом, серой, хлором, натрием, микроэлементами (йод, медь, кремний, бром). Порция в размере от 250 до 300 граммов позволит получить почти полную дневную норму витамина С, половину нормы калия, десятую часть фосфора и…

Картофель и курица в сочетании с баклажаном, помидором и брокколи под хрустящей корочкой сыра — это нечто! Блюдо это не только божественно вкусное, но и очень сытное. ИНГРЕДИЕНТЫ 5–6 картофелин 300 г куриного филе 1 баклажан 250–300 г брокколи 3 помидора 100 г сыра 80 г майонеза соль, перец, розмарин по…

Простой и доступный рецепт картофеля в духовке. Всегда съедается на ура и моментально! Снаружи получается небольшая корочка, благодаря секретному ингредиенту, а внутри она очень мягкая и нежная. Особенно хорошо этот рецепт получается из молодой картошечки, которую не нужно чистить. Ингредиенты Картофель: 8-9 шт. Чеснок сушёный,…

Очень вкусный хрустящий картофель в духовке в медовой глазури. Теперь запекаю картошку только так! На подготовку у вас уйдет 5-7 минут, поэтому готовится это блюдо очень просто. Осталось дождаться пока картошка запечется и можно наслаждаться. Получается потрясная корочка сверху, мягкое пюре внутри, и сочетание с соусом просто великолепное!

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом молодого запеченного картофеля в духовке. Блюдо получается ароматным, сытным, вкусным, а готовиться очень просто. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Масло — растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 грамм Соль — 1 ч. л. Приправа к картофелю — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубка Зелень…

Обычную гречневую кашу можно приготовить совершенно по-новому, а обогатив черносливом, изюмом, кешью, расторопшей и семенами льна, сделать по-настоящему здоровым блюдом. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 30 минут Ингредиенты Крупа гречневая - 1 стакан Масло растительное - по вкусу Морковь - 1…

… от обожаемого Пино Куттайа. Пока еще можно на рынках купить настоящие грунтовые баклажаны – вот прекрасная заначка на зиму, идеальный вариант на случай внезапных гостей. Это традиционное сицилийское блюдо, кисло-сладкие овощи, отлично подходящие в качестве гарнира ко всяким рыбам, белому мясу и баранине. Да и как закуска — в холодном виде

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного обеда из птитима, овощей и куриного филе. Обед получается сытным, семья останется довольной. И несколько слов скажу о птитиме. Для тех, кто не знает, птитим — это паста, которую готовят, как и кус-кус, из твердых сортов пшеницы, но по макаронной технологии. Ингредиенты: Птитим – 1…

Самый известный рецепт итальянской пасты с мясным соусом, который получил свое название в честь города Болоньи, где впервые был придуман. Мука пшеничная высшего сорта 400 гр. Яйца 4 шт. Говяжий мясной фарш 300 гр. Сельдерей стебель 100 гр. Морковь 100 гр. Пармезан 100 гр. Лук шалот 3 шт. Очищенные…

Ингредиенты: Перловая крупа — 1 стакан Кипяток — 1 л Кроме того вода в достаточном количестве Лук — 1-2 шт. (строго по вкусу!) Картофель — 1-2 шт. (определяет ваш вкус и размер плода) Соль (лучше морская крупнaя, из мельницы) Растительное масло — 2-3 ст.л. Способ приготовления: Можно много дискутировать на тему: кто и…

Рис — основа основ в Индонезии, без него не обходится ни одна еда. Многие рисовые блюда не известны никому за пределами Индонезии. Но про «нази горенг» знают очень многие — особенно жители Голландии, с которой индонезийцы были связаны много лет не самыми приятными отношениями колонии и колонизатора. Аутентичный, настоящий «нази горенг» —

Вот самый лучший способ на свете использовать оставшийся со вчерашнего ужина рис. Как только вы освоите этот рецепт, вы будете специально варить на 1 стакан больше рассыпчатого риса, чтобы потом за 10 минут приготовить великолепный здоровый ланч. Варить рассыпчатый рис можно поучиться и у индийцев. Ингредиенты: примерно 2 стакана готового…

Индийский основной рецепт рассыпчатого длиннозерного риса — ароматного «короля всех рисов», благородного басмати. Вы можете вовсе не класть никаких специй -варить как обычный белый рис, всыпав в воду лишь щепотку соли, — он все равно будет великолепным. Все, что вам нужно, — качественный исходный продукт, хорошая мягкая питьевая вода да

Ингредиенты Брокколи 80 граммов Макаронные изделия (Казеречче ) 70 граммов Масло сливочное 15 граммов Масло растительное 10 граммов Куриный бульон 100 миллилитров Соус песто 15 граммов Кедровые орешки 5 граммов Сыр горгонзола 40 граммов Количество порций: 1 Время подготовки: 20 минут Время…

Очень своеобразное острое блюдо, очень необычное при совершенной «обычности» составляющих его ингредиентов. Его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно положить в тарелку с блюдом мясо, рыбу или сосиску. И все это будет очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Количество красного молотого перца можно регулировать в соответствии с

Ингредиенты Спагетти 350 граммов Тыква (мякоть) 800 граммов Шпинат 100 граммов Лимонный сок 200 ст.л. Масло сливочное 100 граммов Сыр пармезан 50 граммов Сахар 1 ч.л. Соль Перец черный молотый Количество порций: 4 Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Спагетти…

Лаханоризо — простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни — это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! Время приготовления: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты для «Лаханоризо»: Капуста белокочанная — 500-800 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1-3 шт Сок томатный — 100…