Так вкусно молодой картофель вы еще не готовили! ( 1 фото )

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом молодого запеченного картофеля в духовке. Блюдо получается ароматным, сытным, вкусным, а готовиться очень просто.


Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

Масло — растительное — 2 ст. л.

Масло сливочное — 50 грамм

Соль — 1 ч. л.

Приправа к картофелю — 1 ч. л.

Чеснок — 2 зубка

Зелень укропа и петрушки – 15 грамм

Приготовление:

Картофель средней величины очищаем, промываем, перекладываем в кастрюлю, добавляем соль и заливаем кипятком. Ставим на огонь и с момента закипания провариваем в течение 7 минут.

Сливаем воду, вливаем растительное масло, добавляем соль, и приправу к картофелю, накрываем кастрюлю крышкой и тщательно встряхиваем картофель с приправами.

Перекладываем картофель в форму для запекания, и ставим запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут.

Готовим заправку. Мелко измельчаем зелень петрушки и укропа, перекладываем к растопленному сливочному маслу, сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошо перемешиваем. Готовый картофель поливаем заправкой и подаем на стол! Приятного аппетита!