Думаете, рассвет наступит летом? А вот и нет. Просто потому, что чукчи в чуме не живут. Их дом называется яранга. А едят они среди прочего кожу и сало кита. Вот и нам довелось попробовать. Мы с Ольгой Сюткиной продолжаем рассказ про фестиваль еды и культуры Tundra, который проходит в эти дни в Нарьян-Маре. Сегодня – насыщенный день.

В путешествие едут порой за местной кухней. Она, конечно, пока еще не стала в нашей стране главным стимулом к поездке. Но и явно уже не на последнем месте в списке того, с чем нужно познакомиться. А вот удается ли получить радость от такого знакомства – это серьезный вопрос. Сегодня многие регионы пытаются найти собственную изюминку в блюдах

Кочевников-оленеводов Крайнего Севера в XIX веке называли «самым процветающим племенем аборигенов Сибири. Самоеды, как их называли тогда, были наименее доступны для власти русской администрации, стойко сохраняли черты своего прежнего быта. Несмотря на старания православных миссионеров, они придерживались своих старых верований и обычаев.