Котлеты из риса и шампиньонов под морковно-грибным соусом
Отличный рецепт для постного праздничного дня. Конечно, придётся повозиться, но оно того стоит. Просто ресторанное блюдо. Продукты (на 4 порции) Для фарша:Шампиньоны – 500 гРис круглый – 1 стакан (200 г) Мука – 40-50 гЛук репчатый – 1 шт. (120 г) Чеснок – 5 зубчиковМасло растительное – 6-8 ст. ложек (90-120 мл) Соль – по вкусуПерец чёрный