Поставки российского краба на внутренний рынок по итогам 2024 года увеличились на 20%, примерно до 8 тыс. тонн. Частичная переориентация поставок российского краба на внутренний рынок связана с ростом спроса среди массового потребителя, так как краб перестает быть неизвестным и диковинным продуктом для аудитории с высоким уровнем достатка.

Экспорт красной икры из России в 2024 году составил чуть больше 1 тыс. тонн. А это менее 10% от ее производства. А так наша страна в среднем в год экспортирует от 10 до 30% объема производства красной икры. Все зависит от объема вылова рыбы. Красная икра, или икра рыб семейства лососевых, - полезный продукт и главный деликатес новогоднего стола.

Вылов минтая в России по итогам 2023 года вырос на 3% по сравнению с 2022 годом, до 1, 96 млн тонн, это рекордный показатель за последние 25 лет. Таким образом, по итогам 2023 года доля минтая в общенациональном вылове достигла почти 36%. Минтай по-прежнему остается главным промысловым ресурсом страны.

Строительство комплекса, который будет выпускать около 2 тыс. тонн форели в год, начнется весной 2024 года в Нерехтском районе Костромской области. Комплекс появится на одном из крупнейших осетровых хозяйств в России - АО "Волгореченскрыбхоз".

Российские рыбаки в 2, 5 раза увеличили выпуск сурими из минтая. Так по итогам 2023 года было произведено порядка 55 тысяч тонн. Итак, российские рыбаки продолжают стремительно наращивать выпуск минтаевого сурими.

Завод по производству кормов для аквакультуры мощностью 108 тысяч тонн в год планируют открыть к 2025 году в Смоленской области. Реализация проекта позволит создать не менее 120 дополнительных рабочих мест.

В России по итогам января - сентября 2023 года производство лососевой икры выросло в 2, 7 раз по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, производство осетровой икры - на 3%. Такой рост объясняется успешной лососевой путиной, которая в этом году стала второй (609 тыс. тонн) после рекордного вылова в 2018 году (676 тыс. тонн).

Красной рыбы в этом году будет - чуть ли не рекорд за всю историю! Объем добычи лососевых видов рыб в 2023 году составил 609 тысяч тонн. Лососевая путина в этом году - вторая по объему добычи в истории наблюдений. Лучше было только в 2018-м году. Рыба - всему голова! Особенно в плане здоровья. Кстати, именно красная рыба считается самой полезной.

Резидент Арктической зоны РФ (АЗРФ) открыл в Мурманской области фабрику по производству охлажденного лосося. Инициатором выступила компания ООО «Русский лосось». Объем инвестиции составил 1, 1 млрд рублей. В рамках этой истории будет создано 100 рабочих мест.

Компания «Экодон» в Ростовской области планирует создать до 2025 года комплекс предприятий по производству кормов для ценных рыб, выращиванию осетровых и форели, а также по переработке рыбы и рыбопродуктов. Инвестиции в реализацию проекта составят около 2, 2 млрд рублей. На этих новых комплексах будет открыто 380 рабочих мест.

Сахалинские рыбопромышленники намерены за ближайшие четыре года построить в регионе пять рыбоперерабатывающих заводов. Проект запланирован в рамках реализации второго этапа инвестиционных квот. Кстати, в последние 4 года в Сахалинской области идет программа модернизации рыбодобывающих и обрабатывающих предприятий.

Крупное хозяйство по выращиванию осетровых и производству черной икры открыли в горном Итум-Калинском районе Чечни. Для реализации этого инвестпроекта было привлечено более 700 млн рублей. В рамках этой истории создано более 30 рабочих мест. Этот проект вызывает большой интерес у жителей региона.

Всего в России в 2022 году выловили 4, 8 млн тонн рыбы. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне была выловлена большая часть из всего улова 2022 года - 3, 49 млн тонн, две трети этого объема - минтай, причем добыто было на 182 тыс тонн минтая больше, чем в 20221 году.

Россия по итогам 2022 года впервые в истории обогнала США по производству филе минтая. Так российские рыбопромышленники в прошлом году нарастили производство филе минтая на 16, 8% до 139 000 тонн. Объем же производства филе минтая в Штатах в 2022 году сократился на 1, 5% до 138 000 тонн.

Резидент свободного порта Владивосток компания «Салмо плюс» запустила рыборазводный комплекс в бассейне реки Комиссаровка на Сахалине. Предприятие будет вести работу по воспроизводству кеты. По соглашению с КРДВ в проект вложено 339, 5 млн рублей. На первом этапе реализации проекта создано 14 рабочих мест, всего работу получат 43 сахалинца.

Предприятие по переработке продукции из морского зверя появится в селе Лорино на Чукотке уже до конца года для обеспечения жителей национальных сел традиционными продуктами высокого качества. Итак, завод по глубокой переработке продукции морского зверя и утилизации отходов переработки откроют в селе Лорино Чукотского района в этом году.

Сегодня, 6 сентября 2022 года, президент России Владимир Путин на полях Восточного экономического форума в режиме видеосвязи запустил рыбоперерабатывающий завод «Командор» на Камчатке. Завод будет производить филе и фарш из минтая, филе сельди, продукцию из лососевых пород.

Ведущий российский производитель рыбных консервов и пресервов группа компаний «Доброфлот» запустила на территории опережающего развития (ТОР) «Большой Камень» в Приморье завод по изготовлению картонной тары. Мощность фабрики составляет более 6 млн кв. м гофротары в год.

Компания ООО «Нортен шримп энд фиш продуктс», занимающаяся выращиванием знаменитой ленинградской креветки, решила обратить внимание и на форель. Так вот на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-было подписано соглашении между Ленинградской областью и компанией о создании нового комплекса по выращиванию и переработке рыбы.

Группы компаний «Морской волк» уже в октябре этого года планирует запустить завод по производству капсулированного рыбьего жира «Омега-3» в Магадане. Стоимость строительства и пуска завода составляет 1, 6 млрд рублей.