Все, кто хоть раз побывал в Сербии, уезжали из неё с богатыми воспоминаниями. Вот и я хочу поделиться рецептом простого, но вкусного традиционного сербского супа. Ингредиенты: 1 цыплёнок; 2 л. воды; 200 гр. кукурузной крупы; 2 яйца; 50 гр. каймака; соль и перец (по вкусу). Для соуса: 5 ст.л. подсолнечного масла; 1…

Друзья, обязательно удивите своих друзей и гостей этими сербскими голубцами. Я вам клянусь (Мамой клянусь, да), что, скорее всего, вы ничего подобного не ели, если только не забирались в отдалённые уголки Сербии, да ещё так, чтобы попасть на время их национального праздника - Дня забивания кабанчика. Точнее, это не совсем праздник, это

Плескавица - это самая котлетная котлета из всех, которые только можно представить и её просто обожают мужчины, ибо там нет ничего лишнего - яиц, хлеба и прочих "улучшителей". Готовится она просто. Даже предельно просто. Но есть пара хитростей, о которых вам нужно знать. Мясо для плескавицы покупайте только свежее (не используйте…